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Pingna Day

Pingna Day

Pinglin · Taïwan, République de Chine

Fournisseur vérifié par Asia Stuff

Dans les villages dispersés de Pinglin, chaque maison est une usine de thé. La plupart des cultivateurs de thé sont également des maîtres du thé, affinant leur art grâce au partage de leurs connaissances en matière de gestion des plantations et de techniques de fabrication du thé. Cet échange est essentiel pour élaborer la tasse de thé parfaite que les consommateurs pourront déguster. « Honorer la tradition, embrasser l'innovation : plus qu'une simple philosophie, c'est un mode de vie. Il s'agit de partager avec le monde entier le terroir et la culture uniques de Pinglin. Venez visiter Pinglin, plongez-vous dans son charme quotidien et vivez l'expérience Pingna Day. »

Notre Histoire

Il y a plus de 200 ans, un groupe de cultivateurs et de maîtres de thé originaires d'Anzi, dans la province chinoise du Fujian, s'est installé dans la région de Wenshen, plus précisément à Pinglin (appelée Pingna en hokkien taïwanais). Héritiers des techniques de fabrication du thé de leurs ancêtres et bénéficiant du climat et des conditions géographiques uniques de Pinglin, ils ont cultivé un thé exceptionnel qui est devenu célèbre dans le monde entier. Parmi ceux-ci, le thé Wenshen Paochong, connu pour son arôme exquis, se distingue particulièrement. Les cultivateurs de thé de la région ont adopté des pratiques agricoles durables, permettant à l'industrie de prospérer tout en minimisant son impact sur l'environnement et en préservant les ressources en eau. Grâce à ces méthodes agricoles durables et conformes à la réglementation, l'industrie du thé et l'environnement peuvent se développer en harmonie. Aujourd'hui, en tant que point de transit clé entre Taipei et Yilan, Pinglin reste la dernière région productrice de thé de la région de Wenshen, préservant son savoir-faire séculaire en matière de thé.

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