坪常日

我們的故事

200年以上前、中國福建省安渓から茶師たちが文山地區に渡り、坪林（臺灣語でPingna）に定住しました。 先祖代々の技術と坪林特有の気候風土を受け継ぎ、世界に誇る名茶を栽培してきました。中でも、その絶妙な香りで知られる「文山包種茶」は別格の存在です。 この地の茶農家は持続可能な農法を採用し、環境負荷を最小限に抑え、水資源を守りながら産業を発展させています。 法規制を遵守した環境に優しい農法により、茶産業と自然環境は調和して共存しています。 今日、臺北と宜蘭を結ぶ交通の拠點である坪林は、文山地區に殘る最後の茶産地として、數世紀にわたる製茶の職人技を今に伝えています。